Rund 200 Ihringer Winzer um Gründer Gustav Großklaus schlossen sich im Jahre 1924 aus der Not heraus zu einer Genossenschaft zusammen. Im angemieteten „Rappenegger Keller“ wurden die Weine ausgebaut, doch es sollten mühsame Jahre vergehen, ehe 1936 der Aufschwung mit dem Bau eines eigenen Kellereigebäudes begann. Heute zählt die WG Ihringen mit 792 Mitgliedern, 394 Hektar Rebfläche und einem Lagervolumen von 12 Millionen Litern zu den größten Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl und in Baden.

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